Domenica 28 novembre appuntamento con “Nella patria del formaggio di fossa”, la camminata dal monte Pincio alle fosse di Perticara alla scoperta dei luoghi in cui nasce e le persone che lo producono, organizzata da Uisp Territoriale Rimini.
Programma
- Ore 8,30: Ritrovo presso la sede territoriale Uisp in via Euterpe 3, parcheggio del centro Ausa lato scuola media Bertola. In alternativa il ritrovo è alle 9,30 presso Talamello;
- Ore 9,30: La prima parte del tragitto prevede l’ascesa al monte Pincio attraverso un sentiero assai ripido e a tratti esposto. Dalla vetta del monte Pincio alle fosse di Perticara, l’esistenza del tradizionale formaggio è strettamente legata alla roccia che ne permette la stagionatura. Nella seconda parte è prevista la visita alle Fosse Fabbri, caseificio dove formaggi e salumi vengono stagionati attraverso la tecnica tradizionale della fossa (ingresso con mascherina). Un’escursione dal sapore deciso.
- Ore 16,30: Rientro.
Note tecniche:
- Livello di difficoltà: EE;
- Lunghezza: 12km;
- Dislivello: 970m;
- Altitudine massima 862 mslm;
- Durata: circa 7 ore.
È obbligatorio un abbigliamento consono all’attività e alla stagione. Richieste scarpe da trekking comode e resistenti all’acqua, pantaloni lunghi, indumenti a cipolla, giacca impermeabile. Portare uno zaino contente borraccia con almeno 1l di acqua e un ricambio completo (calze, biancheria, maglia etc) e bastoncini da trekking.
Pranzo al sacco a cura del partecipante. Consigliati snack come frutta secca e simili da consumare in camminata.
Il costo di partecipazione è di 10€ per gli adulti (i ragazzi sotto i 14 anni non pagano, mentre tra i 14 e i 18 anni c’è un costo agevolato di 5€). Per partecipare serve la tessera Uisp, che ha un costo annuo (va fatta solo una volta) di 10€ per gli over 16, di 5,50€ per gli under 16.
Ogni partecipante è personalmente responsabile di eventuali comportamenti rischiosi per sé o per gli altri.
In caso di emergenza climatica l’escursione verrà rinviata a discrezione della guida. In caso di maltempo in loco verranno apportate modifiche all’itinerario a discrezione della guida.
Per partecipare all’evento è richiesta l’iscrizione al seguente modulo.
Per maggiori informazioni è possibile contattare l’associazione al numero 393 8009046 (solo Whatsapp).