Alimentaristi – HACCP

Il corso, a numero chiuso, è rivolto a volontari di associazioni e prevede la frequenza obbligatoria di 3 ore.

Il seminario si svolgerà in presenza e al termine della lezione sarà richiesto a tutti partecipanti di superare il test di verifica a risposta multipla, al fine del rilascio dell’attestato.

Occorre presentarsi al corso con un documento di riconoscimento in corso di validità e una penna.

Obiettivi formativi

Formare i volontari di Odv e Aps che svolgono servizi legati alla preparazione di alimenti (cucine, mense, banchetti, ecc…), in quanto le persone addette alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di alimenti devono essere in possesso di adeguate conoscenze ottenute frequentando appositi corsi obbligatori, in materia di igiene degli alimenti (Regolamento CE 852/2004).

• Approvvigionamento delle derrate alimentari loro conservazione e stoccaggio;
• Lavorazione e preparazione dei pasti;
• Conservazione e preparazione alimenti, distribuzione dei pasti, smaltimento dei rifiuti;
• Igiene personale addetto, dell’ambiente, delle attrezzature.

Sono previste quattro edizioni identiche, una in ogni territorio:

Cesena

•  martedì 17 novembre 2026 ore 14.45-18.00

Le lezioni in presenza si terranno presso la sede del Csv VolontaRomagna Odv a Cesena in via Serraglio,18 (Fc).

Ravenna

• martedì 24 novembre 2026 ore 14.45-18.00

Le lezioni in presenza si terranno presso la sala conferenze Legacoop di Ravenna,  in via Faentina, 106 (Ra), secondo piano.
Ingresso posteriore, con area parcheggio, in via Villa Glori, 13.

Forlì

• martedì 1 dicembre 2026 ore 14.45-18.00

Le lezioni in presenza si terranno presso la sede del Csv VolontaRomagna Odv a Forlì in viale Roma, 124 (Fc).

Rimini

• giovedì 10 dicembre 2026 ore 14.45-18.00

Le lezioni in presenza si terranno presso la sede del Csv VolontaRomagna Odv a Rimini in via Covignano, 238 (Rn), all’ultimo piano dell’Istituto comprensivo Alberto Marvelli.

dott.ssa Sara Ricci – Tecnologa Alimentare

La partecipazione al corso è gratuita e rivolta a volontari e operatori di organizzazioni di volontariato (Odv) e associazioni di promozione sociale (Aps) attive in Romagna. Le iscrizioni saranno accolte in ordine cronologico. Corso a numero chiuso.

L’iscrizione al corso va effettuata tramite “MyCsv”, l’area riservata del sito di VolontaRomagna, alla quale bisogna registrarsi:

In caso di errore in fase di iscrizione, contattare: formazione@volontaromagna.it

• • • se hai già le credenziali 

  CLICCA QUI PER ISCRIVERTI all’edizione di CESENA
  

  CLICCA QUI PER ISCRIVERTI all’edizione di RAVENNA

  CLICCA QUI PER ISCRIVERTI all’edizione di FORLI’

  CLICCA QUI PER ISCRIVERTI all’edizione di RIMINI

   

  • • • se non hai le credenziali devi effettuare la registrazione, poi accedere ed iscriverti, seguendo le seguenti istruzioni (qui guida completa in formato pdf):
        • • • • • • registrarsi come “persona” sull’area riservata di VolontaRomagna MyCsv, scegliendo le credenziali di accesso (email e password);
                  • andare alla pagina di accesso di MyCsv, inserire le credenziali scelte e accedere (consigliamo di spuntare la voce: “salva i dati di accesso”);
                  • nella pagina che si apre, scegliere il riquadro “iscriviti a un corso/seminario”;
                  • scorrere la lista dei corsi attivi e cliccare “iscriviti” su quello di interesse;
                  • nella finestra pop-up che si apre, compilare i campi obbligatori*, tra i quali quello dell’associazione in cui si opera, selezionandolo dall’elenco a tendina;
                    *l’Ente a cui collegarsi va selezionato dall’elenco a tendina che compare cliccando su “Seleziona”. La data di inizio del proprio ruolo in associazione deve essere antecedente alla data odierna.
                  • cliccare “iscriviti” per completare l’invio della richiesta di iscrizione al corso.
                    Per iscriverti ad altre proposte formative attive al momento, clicca qui

È fondamentale che le persone iscritte, nel caso siano impossibilitate a partecipare al corso, ne diano tempestiva comunicazione scrivendo a formazione@volontaromagna.it (almeno 3 giorni prima dell’inizio delle lezioni).

Se si desidera restare aggiornati sui prossimi corsi, una volta effettuato il login su MyCsv, cliccando il tasto Iscriviti alla Newsletter si potrà selezionare VolontarinFormazione, la newsletter periodica sui corsi e seminari organizzati da VolontaRomagna.