Sotto l’albero con la tombola di Natale di domenica 13 dicembre. È la proposta dell’Aic (Associazione Italiana Celiachia) di Rimini, che da anni è attiva per sensibilizzare operatori della ristorazione sull’alimentazione senza glutine. L’appuntamento è alle 16, nella tensostruttura della parrocchia di San Martino di Riccione (via Diaz, angolo via Minghetti), con tanti premi in palio.
L’iniziativa è volta alla raccolta fondi a sostegno delle attività dell’associazione.
Chi è affetto da celiachia mostra un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in molti cereali fra cui il frumento, base di diversi piatti tipici della cucina mediterranea. L’unica terapia è, quindi, una dieta priva di glutine, che consente alle persone celiache di riacquistare uno stato di salute comparabile a quello della popolazione in generale.
Per informazioni rimini@aicemiliaromagna.it