Alimentaristi – HACCP

Edizione autunno 2023
Calendario
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- 26 settembre – Cesena
- 3 ottobre – Forlì
- 17 ottobre – Ravenna
- 24 ottobre – Rimini
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Iscrizioni entro
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- per Cesena: 19 settembre 2023
- per Forlì: 26 settembre 2023
- per Ravenna: 10 ottobre 2023
- per Rimini: 17 ottobre 2023
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Dove
Cesena, Forlì, Ravenna, Rimini
Durata
3 ore, con test al termine del corso
Modalità
in presenza
Descrizione e obiettivi formativi
Il corso è rivolto a volontari di associazioni, a numero chiuso, prevede la frequenza obbligatoria per 3 ore.
Il seminario si svolgerà in presenza e al termine della lezione sarà richiesto a tutti partecipanti di superare il test di verifica a risposta multipla, al fine del rilascio dell’attestato.
Occorre presentarsi al corso con un documento di riconoscimento in corso di validità e una penna.
Obiettivi formativi
Formare i volontari di Odv e Aps che svolgono servizi legati alla preparazione di alimenti (cucine, mense, banchetti, ecc…).
Infatti, le persone addette alla produzione, preparazione, manipolazione e vendita di alimenti devono essere in possesso di adeguate conoscenze in materia di igiene degli alimenti; a tal fine sono tenute a frequentare appositi corsi di formazione (L.R. 11/2003).
Programma
- Approvvigionamento delle derrate alimentari loro conservazione e stoccaggio;
- Lavorazione e preparazione dei pasti;
- Conservazione e preparazione alimenti, distribuzione dei pasti, smaltimento dei rifiuti;
- Igiene personale addetto, dell’ambiente, delle attrezzature.
Sono previste quattro edizioni identiche, una in ogni territorio:
Cesena
- Martedì 26 settembre 2023 dalle 15 alle 18
Le lezioni in presenza si terranno presso la sede del Csv VolontaRomagna Odv a Cesena in via Serraglio,18 (Fc).
Forlì
- Martedì 3 ottobre 2023 dalle 15 alle 18
Le lezioni in presenza si terranno presso la sede del Csv VolontaRomagna Odv a Forlì in via Roma, 124 (Fc).
Ravenna
- Martedì 17 ottobre 2023 dalle 15 alle 18
Le lezioni in presenza si terranno presso la sala conferenze Legacoop di Ravenna in via Faentina, 106 (Ra), secondo piano.
Ingresso posteriore, con area parcheggio, in via Villa Glori, 13.
Rimini
- Martedì 24 ottobre 2023 dalle 15 alle 18
Le lezioni in presenza si terranno presso la sede del Csv VolontaRomagna Odv a Rimini in via Covignano, 238 (Rn).
Docenti
Dr. Fausto Fabbri, Medico esperto di Igiene Pubblica
Come iscriversi
- Iscriviti all’edizione di Cesena
- Iscriviti all’edizione di Forlì
- Iscriviti all’edizione di Ravenna
- Iscriviti all’edizione di Rimini
La partecipazione al corso è gratuita e rivolta a volontari e operatori di organizzazioni di volontariato (Odv) e associazioni di promozione sociale (Aps) attive in Romagna. Le iscrizioni saranno accolte per ordine cronologico.
Per iscriversi è ora necessario registrarsi su MyCsv – area riservata di VolontaRomagna come persona e collegarsi all’associazione di appartenenza.
Una volta registrati è possibile accedere alla pagina del corso cliccando sul tasto “iscriviti”, completare la propria iscrizione.
Qui la guida in pdf per accompagnare il volontario a:
- registrarsi come persona all’area riservata di VolontaRomagna e iscriversi a un corso.
Se iscritti ma impossibilitati a partecipare
È fondamentale che le persone iscritte, nel caso siano impossibilitate a partecipare al corso, ne diano tempestiva comunicazione scrivendo a formazione@volontaromagna.it (almeno 3 giorni prima dell’inizio delle lezioni).
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